山东聊城人，曾就读于解放军艺术学院。中国美术家协会理事,  第八、第九次全国美代会代表，中国画学会理事,  中国友谊促进会理事，北京文联理事,  第六届北京中青年德艺双馨文艺工作者，中央文史研究馆书画院研究员，北京美术家协会理事，北京美术家协会中国画艺术委员会副秘书长，北京市海淀区美协副主席，清华大学美术学院访问学者，文化部中国山水画创作院院委，《艺术市场》惠风画院副院长，九州出版社美术编审。

书画作品曾多次参加全国、全军及国外书画交流展。国画作品《永生》入选第七届全国美展获解放军文艺奖，《历史的回声》入选建军六十周年全国美展获解放军特别奖，《塬上春秋》入选第十一届全国美展并评为获奖提名，《凝瑞》入选第十二届全国美展，二十五米长卷《钢城之恋》被北京市某部收藏。曾到法国，德国，美国，英国，意大利，俄罗斯等十几个国家举办画展写生及学术交流，部分作品被收藏。曾获俄罗斯文化部授予的“为俄中文化交流做出贡献”奖并颁发了奖章。

1962年10月出生于山东临沂，现任中国美术家协会副主席，全国政协委员，解放军艺术学院美术系主任，解放军美术创作院常务副院长，中国美协中国画艺术委员会副主任，北京美术家协会副主席,中国油画学会理事，中国艺术研究院美术研究员，第四、五、六届中国书法家协会理事。为中国文化名人和中宣部“四个一批”人才，享受国务院政府特殊津贴。

先后就学于解放军艺术学院和中央美院。多年来勤奋努力，创作了大量美术作品，参加过许多全国性重要展览。组织并主持过许多全国、全军性的美术展览和学术研究活动并多次担任全国、全军美展评委。作品曾在第八、九、十届全国美展中获奖，曾获全国第二届速写大赛一等奖，作品选入全国中国画百年大展和首届、第二届、第三届北京国际双年展。代表作品有《红色乐章》《画兵》《父老乡亲》《原乡》《扎西平措上尉和阿爸阿妈》《南沙天浴》《母亲·母亲》《南海·南海》等。许多作品被中国美术馆、国家博物馆等海内外收藏机构收藏，出版作品集多部。

中国美术家协会理事,中国文艺志愿者协会理事，一级美术师，诗词作家，四川省文学艺术界联合会党组副书记、副主席，四川省文艺志愿者协会主席，四川省政协书画院副院长，四川省国际文化交流中心副理事长、四川大学客座教授，四川师范大学硕士生导师，清华大学中国书画艺术高研班导师，四川音乐学院美术学院客座教授，四川民族学院客座教授、成都大学中国东盟艺术学院艺委会委员，四川省美协中国画艺委会名誉主任、山水画会名誉会长。

李兵独立探索提炼出的中国画新皴法——“块斧劈皴”(也有人称之为“李兵冰雪皴”)和独特的“挤白”“衬白”染雪法等，填补了中国水墨高原雪山画法的空白,开创了冰雪山水画的新境界,成为中国水墨雪山画体系的创立者和领军人物。2019年6月在吉尔吉斯上合峰会获“国际和平艺术家奖”，同年进入“中国星锐榜”并获得“德艺双馨艺术传承贡献奖”、“2019中国书画年度人物”等荣誉。作品被收藏悬挂于北京毛主席纪念堂、中国驻联合国代表团会议室、澳门特区政府、泰王国钦赐淡浮院、成都锦江大礼堂等重要场所。